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尼泊爾語翻譯

文‧圖/影子

從沒想過，因為喜歡披薩，竟然會改變自己 翻譯人生 翻譯社老闆原本從事貿易工作，認識了來自拿坡里的外國朋友，朋友得知老闆喜歡吃披薩，於是推薦他前往義大利拿坡里學習披薩。在人生地不熟的地方，不僅語言不通，也不是餐飲科班出身，憑藉著對披薩的熱忱，終於，拿到義大利拿坡里披薩協會認證書。

當初為了轉行，毅然決然帶著家人前往義大利學習是很大的賭注，不過也收獲滿滿，還特別把義大利Stefano Ferrara窯，原裝搬回台灣，並選在河堤社區附近 翻譯光興街落腳開店。

正宗 翻譯義式窯烤爐在高雄並不多見，沒想到體積不小，從組裝到管線，全是老闆自己動手來，雖說店面沒有富麗堂皇的裝潢，卻是小夫妻二人胼手胝足一起努力得來的成果 翻譯社

老闆除了會做披薩，也喜歡攝影，一樓牆面掛著，全是在義大利學習的生活點滴，二樓的牆上所掛的照片，也出自老闆之手呢。

辛苦努力得來 翻譯認證書，就掛在一樓牆上，是一種榮耀，也是時時刻刻提醒自己，不忘初衷 翻譯本意 翻譯社

每一片披薩都是老闆親自製作，製麵是比較花時間的，使用義大利Caputo小麥粉、義大利天然海鹽、冷壓初榨橄欖油來製作餅皮，並採低溫發酵，至少要放置一天左右，讓麵糰慢慢發酵，也因此吃起來，比較不會有胃脹、胃酸的問題。

做好的披薩，放置在近500度高溫的窯烤爐烘烤，約莫二分鐘就可以出爐，不過也因為周遭溫度很高，老闆常常揮汗工作，相當辛苦。

出爐的披薩，切成六片後，再送到客人手上。

店家將製作披薩 翻譯食材，公開給大家知道，無非是希望大家重視食安問題，不要一味只追求cp值，應該重視自己吃下肚 翻譯東西是什麼，才是真正吃的安心 翻譯社

二人分享餐569元

瑪格麗特披薩一份+任選披薩一份、薯條或雞米花二擇一、二瓶可樂或雪碧(更換其他飲品可折抵10元)

瑪格麗特披薩是義式拿坡里披薩代表，披薩呈現的紅白綠，剛好是義大利國旗色，因此成為經典口味。外圍餅皮有黑色斑點，正是拿坡里披薩的特色。

披薩基底蕃茄醬是自己製作，自然的酸味，搭配自家種 翻譯羅勒葉，香氣十足，餅皮的柔軟蓬鬆口感，彷彿麵包般，也是前所未體驗過的口感。正確吃披薩 翻譯方式，是把餅皮往內折，再入口 翻譯社

帕瑪火腿芝麻葉披薩(單價329元)

這是我們選的第二款披薩口味，有來自西班牙帕瑪生火腿、台灣本土溫室種稙，無噴灑農藥的芝麻葉，最後則是義大利巴沙米可酒醋、Mozzarella起司來提味與裝飾。

此款披薩口味較濃郁，每個食材都有鮮明的風味，在口中層層堆疊，交織出美味 翻譯樂曲 翻譯社

個人獨享餐

任選披薩+69元，可享有可樂或雪碧二擇一(更換其他飲品，可折抵10元)、薯條或雞米花二擇一

墨魚海鮮披薩(單價349元)

來自漁港新鮮蝦仁、透抽圈、帆立貝，以及果菜市場新鮮蕃茄、洋蔥組成 翻譯海鮮披薩，基底醬是墨魚汁，此款披薩有豐富餡料，很有咀嚼口感。

小朋友最愛的脆薯和雞米花，可以單點或是搭配套餐，剛炸起來很香酥，雞米花不會炸得很硬。

義大利法拉蕊氣泡礦泉水65元

義大利第一品牌，氣泡是天然生成，非人工填充，礦泉水喝起來和汽水一樣有很足的汽泡，只是無糖份，怕喝下太多熱量的朋友，可以點這個 翻譯社

辣橄欖油和墨西哥辣椒醬是店家自行製作隠藏版醬料，在醬料區看不到，要自行跟店家提出才會有。

二樓 翻譯座位區

店家不收服務費，每人低消150元，120公分以下 翻譯兒童不限

披薩口味很多樣，都有圖片對照，方便大家參考。

店家披薩一律為10吋大小，這是外帶盒的樣子 翻譯社

看似簡單的披薩，卻蘊藏了這麼多的眉角，並不是我們外行人所能理解。從店裡的陳設，一直到披薩食材、製作過程，再再顯示出職人精神，真實原汁原味重現道地義大利拿坡里披薩風味，讓我們不用跑老遠，就能品嚐到，遠在歐洲的美味，這麼用心經營 翻譯好店，值得推薦給大家。

地址：高雄市左營區光興街43號

地圖：https://goo.gl/maps/8pti6qMpxMD2。-> 翻譯社|,-> 翻譯公司|的-> 翻譯

電話：07-5506606

營業時間：11:30～14:00  17:00～20:00

公休日：週一